云南猪杂汤锅的家常做法
2018-03-15 分类:百科
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猪杂汤的用料
后腿肉 2斤筒骨、肉丸 各1斤粉肠 半斤猪肝、猪腰、猪心 各1两胡椒粉、盐、 适量
做法步骤
步骤 1
洗净猪杂
步骤 2
后腿肉、粉粉、筒骨先放进汤锅里煲(猪心、腰、肝切片备用)
步骤 3
煲开汤后转小火慢炖2小时,汤已变白
步骤 4
肉和粉肠煮烂后捞上来切片蘸料或蘸酱油吃
步骤 5
此时倒入切好的猪腰、心、肝、肉丸煲熟,调味即可
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