正宗王婆大虾的做法是怎样的
2018-03-18 分类:百科
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将新鲜的活虾放水清洗一下。
一个个剪去虾须,用牙签挑去虾线
再用清水洗一下,捞出放网垫里控去水。
然后放到盘中,撒上细盐。
切好葱椒蒜和香菜。
热锅,倒入适量花生油,放入切好的葱椒蒜,爆出香味。
紧接着将处理好的大虾放入锅中,嗤啦一声,虾马上变色,翻炒二三分钟。
虾呈鲜亮好看的红色,关火,盛到盘子里,撒上香菜即可。
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