松树叶子冬季为什么会有糖

秋冬季温度低，松树为了跟好的过冬，出现的能量代谢反应。这种糖是松树自身的一种析出物，松树叶在光合作用以及淀粉酶等的作用之下产生的糖类物质，有一部分糖类物质在松树子叶绿体向树体运输的过程中由于糖类物质过剩就会被析出体外，也就是我们吃到的松毛糖了。

松树叶子冬季为什么会有糖

松树上所谓的“白糖”，俗称松毛糖。由于秋天气候干燥，雨水量小，松针上就会析出一种乳白色的晶体颗粒，几束松毛粘在一起后就形成了较大颗粒的松毛糖了。

而这个过程主要是松毛在光合作用下产生的淀粉，通过淀粉酶的转化，变成了葡萄糖，然后通过运输到松树的各个部位，而一部分多余的糖分也会因此而析出来，并附着于松毛上。据了解，松毛糖的含量在65%左右，其余就是松针和水分，而松毛糖却是纯天然的健康食糖。当然，它不是一年四季都会出现的，一般只有秋冬季能看到，而且是在干旱了很长时间会后才能见到它们的身影。

一旦遇上下雨天，结出来的糖就基本被雨水冲洗干净了