醋溜木须苜蓿是什么
2018-03-26 分类:百科
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醋溜木须又名叫醋溜苜蓿,此菜为一道清真菜,当年京剧艺术家马连良先生是回民,经常点两道菜,摊鸡蛋和葱爆羊肉。有一次他把两道菜放到一起吃,味道吃起来非常的不错,于是他喊来厨师,让他把这两道菜一起炒,于是这道醋溜苜蓿就产生了,后来流传到京城,成为了一道清真名菜!
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