羊肉片多久熟
2018-03-28 05:28:58
如果使用的是普通炖锅煮羊肉,大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟,想要吃软烂一点的羊肉,可以适当延长煮的时间,如果使用的是高压锅煮,花费的时间相对较少,大概需要20至40分钟左右。
如果使用的是普通炖锅煮羊肉,大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟,想要吃软烂一点的羊肉,可以适当延长煮的时间,如果使用的是高压锅煮,花费的时间相对较少,大概需要20至40分钟左右。
羊肉片多久熟
6分钟左右。煮羊肉片的时间是根据肉片薄厚来煮,厚的就煮久点。像猪肉片,在水开后,放肉片下去,煮个五六分钟变色就可以,猪肉也不存在老嫰之分。要是牛肉的,就煮个5分钟,牛肉煮太久的话会老,难咀嚼,影响口感。羊肉片的话在涮火锅时候大概是煮1分钟左右,煮太久会显得肉质紧实口感不好。
羊肉片多久熟
1、羊肉切块后用凉水洗泡去除血水。
2、砂锅内加水放羊肉,中火烧开后,撇去浮沫。
3、将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放锅砂内,大火烧开,再改小火(文火)慢炖1—2个小时左右。
4、起锅前20分钟,放入胡萝卜和白萝卜,再加入盐(放早了,容易不软,不鲜)。
5、上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫,就大功告成。
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