素河粉的家常做法
2018-04-02 分类:百科
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食材:河粉2份
绿豆芽一小把葱适量鸡蛋两颗青椒一只
油适量盐适量生抽适量
具体步骤:1. 绿豆芽青椒葱,洗干净。
2、 切好备用。葱白分出来放。
3、 河粉若有粘连的最好撕开。
4、 没有肉,所以,煎两颗鸡蛋。
5、 煎过鸡蛋的锅不用洗,直接加油,放入葱白爆香。
6、 倒入青椒爆炒。
7、 青椒炒匀即放入豆芽。
8、 炒豆芽,到基本软。
9、 倒入河粉。
10、 加盐,生抽,翻炒均匀。
11、 炒匀后出锅前加入葱。
12、 再翻两下,喜欢生葱的可以直接关火后翻匀葱。
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