炖排骨的调料可以炖猪蹄吗
2018-04-02 分类：百科
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炖排骨的调料可以炖猪蹄
原料
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猪蹄 (一个)
黄豆 (适量)
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
1/猪蹄洗净改刀后，放入加料酒的开水中焯三分钟，捞起洗去污沫沥水备用。
2/黄豆洗净和猪蹄一起放入瓦罐中，加清水漫过猪蹄，大火烧开后转小火。
3/炖40分钟，加盐、味精、胡椒粉调味。
4/续炖至汤汁呈白色，撒小葱花即可。
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