糯米粉可以代替淀粉炸东西

2018-05-12　分类：百科

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糯米粉不可以代替淀粉炸东西的，因为糯米粉是滋味重粉，若是用和糯米粉炸东西会熟不透的，淀粉只需用点点，炸的东西会脆脆的，而糯米粉炸东西会软软哒熟不透心，有些东西可以用糯米粉炸，多数东西还是淀粉炸比较好，这是我个人认为的。