肉饼酱的做法
2018-05-15 分类:百科
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配方:里脊肉 (215克),面粉 适量,鸡蛋 1只,姜片 适量,泰式甜辣酱 适量,料酒 适量,盐 适量,鸡精 适量
1/食材:里脊肉(已清洗)
2/面粉
3/鸡蛋、姜片
4/泰式甜辣酱
5/将已清洗的里脊肉放在案板上切成片。
6/放入盘中,搁入姜片,加适量的料酒、盐、鸡精
7/拌匀,腌制30分钟。
8/将鸡蛋打入面粉中,加一些水调成鸡蛋面糊,待用。
9/接着,将腌制好的里脊肉鸡蛋面糊中挂上面糊。
10/下入油锅中炸成金黄色,捞出。
11/然后,锅中加适量的清水,搁入甜辣酱。
12/搅匀煮开,煮至浓稠。
13/最后,下入炸好的里脊肉翻匀,即可。
14、美味又好吃的里脊肉饼酱料完成开吃了。
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