广西龙凤汤的做法大全
2018-05-17 15:42:44
主料:蛇1条﹐鸡(大雏鸡)1/2只﹐香菇﹐大枣﹑栗子﹐葱﹐蒜,姜,花椒
做法
1、鸡肉和蛇切段洗净备用,姜切片备用,花椒备用,葱切段备用,蒜剥好备用。
2、放猪油(玉米油、花生油等都可以,不要用菜油),手感发烫,先将鸡肉和蛇肉下锅大火爆炒,再放葱姜蒜片花椒一起爆炒,直至炒熟。
3、将炒熟的鸡肉、蛇肉和香菇﹐大枣﹑栗子倒入装有开水的锅中(水3升左右),小火慢炖,直至炖粑!一锅龙凤汤大功告成。
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主料:蛇1条﹐鸡(大雏鸡)1/2只﹐香菇﹐大枣﹑栗子﹐葱﹐蒜,姜,花椒
做法
1、鸡肉和蛇切段洗净备用,姜切片备用,花椒备用,葱切段备用,蒜剥好备用。
2、放猪油(玉米油、花生油等都可以,不要用菜油),手感发烫,先将鸡肉和蛇肉下锅大火爆炒,再放葱姜蒜片花椒一起爆炒,直至炒熟。
3、将炒熟的鸡肉、蛇肉和香菇﹐大枣﹑栗子倒入装有开水的锅中(水3升左右),小火慢炖,直至炖粑!一锅龙凤汤大功告成。