四川冰粉怎么做

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1、超傻瓜制作四川冰粉我第一次吃到冰粉是在2010年的秋天，在峨眉山，很喜欢吃，连吃八碗，晚上肠胃受不了了，跑一晚上厕所；前言 夏天，热的时候想吃碗凉凉的冰粉解热消暑又嫌麻烦，外面太热不想每天都出去买只有在家里自己做了冰冰凉好吃的不得了材料 主料红糖30g冰粉粉1袋辅料冰块适量 DIY四川小吃 冰粉 1 超市买来一袋。

2、冰粉的主要原料产自“冰粉树”，学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树冰粉树原产于秘鲁，国内主要分布云南广西等地贵州湖南四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去。

3、制作冰粉的过程如下材料冰粉50克，清水2000毫升辅料红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g1锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾2煮好后倒入；说回冰粉传到彭山之后，随着四川美食名片越打越响，冰粉也以其爽滑透明冰凉美味价廉而倍受人们欢迎，成为了人尽皆知的；纯手工的四川冰粉到底是怎么做出来的吧？首先，需要将食材配比好25克的冰粉籽，600克的凉开水，23克的食用的石灰粉即可；纯手工传统冰粉做法！ 食材配比冰粉籽25g食用石灰粉 23g凉开水600g500g加入冰粉籽，100g加入石灰粉红糖冰粉！ 食材冰粉300g红糖50g凉水50g 做法锅中加入50g凉水50g红糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌玫瑰冰粉！ 食材冰粉300g红糖50g玫瑰酱适量花生碎适量葡萄干适量。

4、生石灰加200克凉白开，搅拌均匀后静置15分钟，得到上层澄清的石灰水小心的将澄清的石灰水倒入另一个杯子里备用，注意不要有沉淀准备一块大纱布，用沸水煮一煮消毒，挤干水后，将冰籽包在纱布中用绳子扎紧，需要注意的是，冰籽吸水后会膨胀，所以扎纱布的时候要留一部分空间用开水冲洗冰籽上的杂质 ，然后将冰籽放进1500克的凉白开中浸泡15分钟洗净双手，就可以开始蹂躏，不，搓洗冰籽了，一开始会搓出许多淡黄色粘稠的浆液，挤压至出现白色的泡泡即可停止搓挤把搓挤出来的冰粉浆液过滤一下，使多余的泡泡被过滤掉将石灰水倒入过滤后的浆液中，迅速的顺时针搅动均匀，之后放入冰箱冷藏室冷藏30~40分钟时间到了后取出凝固的冰粉，加上自己喜欢的配料如，红糖花生芝麻糍粑西瓜山楂等就可以吃啦；冰粉，顾名思义，冰冰凉凉的，状如无色果冻，晶莹剔透的冰粉被甜润的红糖浆包裹，把冰的沁凉糖的甘甜果的爽滑裹挟在一起。

5、1超市里有lt冰粉粉买来照说明做2可以买冰耔四川话，取1两左右用纱布包扎好，放入大约25市斤凉开水中，用双手搓揉，使之产生类似于胶水状的液体，搓揉到气小泡泡感觉没有胶水状物体产生就可以把用纱布扎好的冰籽；第一步了我们要先把冰粉的粉做好！冰粉粉是前几天在豆果上抢的我用了20g冰粉粉，用了大概1000g水，水必须要是90摄氏度以上哦，然后不停地搅拌至全部溶解，凉了以后放冰箱在冰粉粉冷藏的时候我们就熬制红糖水，这个也没有特定，喜欢甜就多放点，我放了一点冰糖，红糖主要是他那个颜色，熬好后晾凉一个小时后冰粉粉差不多就凝固了，拿出来切小块，放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来就可以了然后把所有你想吃的水果切小块，冰块也准备好最后把你想加的东西全部加在里面就可以了！想吃什么放什么，凉爽的冰粉就做好啦！ 小贴士 做冰粉没有固定的用量和用材，只要是自己喜欢，随便放就可以了，很随意的哦！一切看心情；这样会让其总热量升高不少，但总体来说，只要不加入特别多的糖浆，冰粉算是一种比较健康的食物最后，对于四川解腻的冰粉真的是非常的棒，本人非常喜欢特别是在夏天，在此，推荐给大家哦可以去试试。

6、纯手工传统冰粉做法！ 食材配比冰粉籽25g食用石灰粉 23g凉开水600g500g加入冰粉红糖冰粉！ 食材冰粉300g红糖50g凉水50g 做法锅中加入50g凉水50g红糖玫瑰冰粉！ 食材冰粉300g红糖50g玫瑰酱适量花生碎适量葡萄干适量。

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