芦苇尖是什么菜

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    也叫芦笋，芦苇笋，是一种营养丰富的时菜，可以做芦笋炒肉片，凉拌芦笋等。

  芦苇笋，它是芦苇在春天的时候长出来的嫩芽尖。芦苇是在我国广泛分布的一种植物，尤其是在北方地区，更是能在河边看到成片的芦苇。

    芦苇笋，就是芦苇在春天的时候长出来的嫩芽，因为长得很像小竹笋，吃起来味道和口感也非常相似，甚至还有淡淡的笋香味，所以得名“芦苇笋”。在有些地方也叫它狄笋、柴笋子、小水笋等。

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