如何处理发霉海米
2018-06-07 分类：百科
TIPS：本文共有 125 个字，阅读大概需要 1 分钟。
发霉的海米，可以煮一下，再晒干就可以了。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
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发霉的海米，可以煮一下，再晒干就可以了。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
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