306和430不锈钢锅比较

据我所知，306这个牌号没有。有304、305、316等等，其中304和316用途最为普遍。

我们这里重点说下304和430.

430不锈钢和304不锈钢究竟哪个好?

430和304不锈钢那些事儿

430不锈钢，在行业内被称为“不锈铁”，拥有良好的耐腐蚀性，有比奥氏体不锈钢要优异的导热性能，目前主要应用于部分家电部件、燃油烧嘴部件等常温或高温的场景，但由于430不锈钢当中的含铬量相对304要少得多，所以在硬度方面没304那么好。但是430不锈钢压根就不是食品级不锈钢，而且更多时候不锈铁是将回收的废铁、钢材、铅等材料经二次回炉加工，通过一系列处理制造而成。

430和304不锈钢≠食品级不锈钢，只有符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，才属于食品级不锈钢。正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺。430带磁的，304是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易的判断出来了。

食品用不锈钢制品按用途分为两类，一类为食具容器类，指用于盛放食品的不锈钢器具，也就是锅、碗、盆等。还有一类为不锈钢餐具，日常接触到的一般为直接接触食品的刀、叉、匙、筷等餐具。

食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移。一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中，不构成食品安全风险。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。

430不锈钢不是食品级，430属于铁素体不锈钢，带磁性，熟称不锈铁，用来做刀具等(耐磨、硬)做餐具目前一般用奥氏体不锈钢(不带磁或带微磁).如201 202 301 304(奥氏体的防腐蚀性好)，所以430不锈钢做餐具不是很安全，因为430不锈钢耐腐蚀性能不好。

430不锈钢与304不锈钢有什么区别?

1、耐腐蚀性能

430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍金属，304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。

2、稳定性能

430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定。

3、韧性

304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。

4、导热性能

430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。

5、机械性能

430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好。