螺蛳粉里面的脆皮是什么
2018-06-12 分类:百科
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炸腐竹 。
螺蛳粉里的脆片是腐竹 。炸腐竹的制作过程较为普遍 。是由泡好的腐竹放入油锅中进行炸制,由此软的腐竹就变成脆的,这就是我们常吃的螺蛳粉中的炸腐竹。
顺便说一个螺蛳粉炸腐竹的最佳吃法:将刚炸好的腐竹浸满螺蛳粉的汤汁,这味道绝对让你回味无穷 。(不喜欢螺蛳粉味道的谨慎参考)
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