胶东墨鱼豆炖豆腐做法
2018-06-12 分类:百科
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主料:
墨鱼200克
豆腐(南)200克
调料:
大葱10克
姜5克
盐3克
味精1克
香菜5克
胡椒粉1克
植物油25克
做法:
1、 将墨鱼去墨洗净
2、 将豆腐洗净切块
3、 将葱、姜洗净,切成细丝
4、 将香菜洗净切段
5、 将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味
6、 放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味
7、 再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。
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