勤豆干的家常做法

用料

香干4块

盐少许

生抽2勺

蒜3瓣

小米椒2个

芹菜1根

青椒2个

料酒1勺

白糖少许

猪肉100克

做法步骤

步骤 1

香干切片

步骤 2

葱、姜、蒜、芹菜、小米椒切好备用。猪肉先用生抽、料酒、姜腌下。

步骤 3

青椒斜切

步骤 4

热锅冷油下葱姜蒜，煸香后放肉爆香。

步骤 5

下香干、辣椒、芹菜，翻炒，放盐、料酒、少许糖

步骤 6

翻炒两三分钟，放小米椒，再炒几下上盘