牛奶应该热到多少度

牛奶冒泡即可。热牛奶的容器要清洗干净，确保无油，否则会影响牛奶的品质。热牛奶的温度不宜超过七十度，加热至牛奶冒小泡为宜，加热过度会损坏牛奶的养分。加热牛奶的时间不宜过久，煮五分钟左右即可。煮好的牛奶放凉后即可食用，或是加入适量的白糖搅拌后食用，风味更佳。