重庆红薯品种介绍

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1、渝薯 17

渝薯17属淀粉、食用及食品加工多用途品种。萌芽性好，中长蔓薯形纺锤，红皮橙黄肉，结薯集中，薯块整齐，单株结薯4个左右，大中薯率较高食味优较耐贮区试平均烘干率34.97%，淀粉率24.06%高抗蔓割病，中抗黑斑病，中抗茎线虫病，感根腐病。

2012年在国家甘薯品种流域区域试验中平均鲜薯亩产2440.1公斤，薯干亩产860.4公斤，淀粉亩产593.3公斤。2013年区试续试中，平均鲜薯亩产2356.6公斤，薯干亩产816.6公斤，淀粉亩产560.4公斤。

渝薯17分别于2014、2015年通过重庆和国家的甘薯新品种鉴定。甘薯新品种渝薯17鲜薯、淀粉产量双高，食用口感优，薯形美观，可作为淀粉加工、优质食用鲜销和食品加工专用品种开发利用。

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2、渝紫薯 7 号

渝紫薯7号属食用及食品加工用紫心甘薯品种。萌芽性优，中长蔓。薯形纺锤，紫红皮紫肉，结薯集中，薯块较整齐，单株结薯3个左右，大中薯率高，食味优耐贮抗茎线虫病，感根腐病和黑斑病。

渝紫薯7号分别于2010、2012、2014参加全国北方薯区、流域薯区和南方薯区区域试验，平均鲜薯产量分别为1581.7、2179.79和1757.14公斤/亩，居同组区试同类品种第一或第二位，花青素含量分别为16.69、20.86和20.86mg/100g。

渝紫薯7号分别于2012、2014通过国家和重庆市的甘薯新品种鉴定，可作为优质食用鲜销及食品加工专用品种开发利用。

3、高产淀粉型甘薯新品种“渝苏 8 号”

西南大学重庆市甘薯工程技术研究中心、江苏省农业科学院粮食作物研究所共同选育的高产淀粉型甘薯新品种。

特点优势：在2006-2007两年度国家流域薯区甘薯区域试验中平均鲜薯、薯干、淀粉产量均居第1位。

技术指标：在2006-2007两年度国家流域薯区甘薯区域试验中平均：鲜薯亩产量2414.6公斤，居第1位薯干亩产量699.0公斤，居第1位淀粉亩产量460.0公斤，居第1位。薯块中抗黑斑病，中抗根腐病块根干物率平均为29.2%，淀粉率平均为19.1%，熟食品质较好。

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