香菇炒章鱼做法
2018-07-06 分类:百科
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用料:小章鱼适量,腿肉大概100克,香菇随意,青椒一个,蒜认适量,姜、酱油、蚝油、盐各适量。
做法:
1、准备好所有食材。
2、葱姜蒜爆香。
3、爆香再加入腿肉再爆爆。
4、前面锅里在爆香,可以走开一下,处理小章鱼:切块,用开水烫一下,一分钟以内就可以倒掉,这里我会再过下冷水。
5、小章鱼处理很快的,回到锅这边了,放香菇数炒。
6、香菇炒软了,把小章鱼,辣椒一起进锅。
7、加上盐,酱油,蚝油
8、小章鱼下锅后大概就是焖翻炒3分钟就好了。
9、如果喜欢芥末味的,加芥末去炒也会很好的。
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