各大菜系特点
2018-07-09 分类:百科
TIPS:本文共有 128 个字,阅读大概需要 1 分钟。
八大菜系特点:
鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜、以汤壮鲜,调味讲究咸鲜纯正,突出本味。
川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜浓重,善用麻辣调味。
粤菜选料精细,清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。
湘菜口味多变,品种繁多色泽上油重色浓,香辣香鲜软嫩。调味尤重酸辣。
小编精心整理的这篇内容:各大菜系特点,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容
TIPS:本文共有 128 个字,阅读大概需要 1 分钟。
八大菜系特点:
鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜、以汤壮鲜,调味讲究咸鲜纯正,突出本味。
川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜浓重,善用麻辣调味。
粤菜选料精细,清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。
湘菜口味多变,品种繁多色泽上油重色浓,香辣香鲜软嫩。调味尤重酸辣。
小编精心整理的这篇内容:各大菜系特点,如果你看到此处请一定要收藏哦!