双立人不锈钢锅有铁锅好吗

TIPS：本文共有 156 个字，阅读大概需要 1 分钟。

当然是铁锅，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。

研究者认为，从增加人体维生素C摄入和健康考虑，应首选铁锅烹饪蔬菜。

铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利。

小编精心整理的这篇内容：双立人不锈钢锅有铁锅好吗，如果你看到此处请一定要收藏哦！