水果玉米红烧怎么做
2018-08-05 17:58:13
主料:五花肉500克,甜玉米1个
辅料:冰糖2块,红辣椒4个,大蒜5个,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,葱1棵,八角适量
1、 材料集合,五花肉,玉米,红辣椒,大蒜,葱,八角,冰糖
2、 五花肉冷水下锅绰水
3、 切成2厘米左右的丁
4、 锅里放少许植物油将五花肉丁中火煸炒至金黄色放冰糖炒糖色
5、 糖色炒好拌匀让肉丁均匀裹上糖色
6、 肉肉放砂锅
7、 放切好的玉米,红辣椒,八角,加开水末过玉米,大火煮开
8、 转小火慢慢煨至汤汁半干放适量盐
9、 加上大蒜粒
10、 盖上盖子继续煨5分钟
11、 出锅洒少许葱花即可
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