青皮长茄子家常做法
2018-08-11 分类:百科
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食材
青茄子 4个 、 糖 少许 、 蒜瓣 5个 、 小葱 两根 、 盐 3克以下 、 耗油 适量 、 麻油 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
步骤1/4
洗净的茄子十字花分四瓣,尾部不切开
步骤2/4
放入蒸锅蒸5 -6分钟
步骤3/4
取出蒸好的茄子放入大碗里,放入蒜泥,葱花,盐,糖,耗油,生抽
最后一步
用筷子拌拌,装盘。喜吃辣的可放点红剁椒。
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