花甲皮皮虾做法煮

1、 准备所需食材 花甲 皮皮虾 金针菇 粉丝 姜 小米辣 蒜头 葱

2、 粉丝先泡水20分钟 金针菇 萝卜干洗净备用 姜 蒜头 葱 小米辣 芹菜 切小粒备用。

3、 花甲泡盐水一个小时后洗净 鲜虾洗净备用。

4、 锅里热油 先倒入姜 蒜头沫 小米辣葱头炒香「蒜头 小米辣 葱 芹菜记得留一点起来备用」

5、 炒一会加入萝卜干炒香

6、 另起锅将火锅底料姜炒一下

7、 将刚刚炒好的配料盛碗里加入2勺生抽 1勺老抽 适量胡椒粉 盐 鸡精 葱 生蒜头 搅拌均匀备用

8、 砂锅先铺上一层金针菇，铺好金针菇后再铺上粉丝，再淋上调好的灵魂酱汁一碗清水

9、 盖上锅盖 中火煮开五分钟

10、 煮开五分钟后再加入皮皮虾 花甲 盖上锅盖继续焖煮十分钟就OK

11、 关火 撒点小米辣 葱花 芹菜就可以开吃啦

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