油柑腌制的方法
2018-08-20 分类:百科
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材料:油柑、冰糖适量、甘草适量、咸话梅适量、盐适量。 
1、将油柑泡在水中,泡一会。
2、然后把泡过的油柑洗干净捞上来。
3、然后把油柑晾干备用。
4、油柑上洒上盐拌搅拌均匀,腌上一天的时间。
5、将腌制的油柑果放在玻璃瓶里,铺上一层糖,一层油柑铺成,每层加甘草和咸梅。
6、然后盖上盖子,在瓶子里保存5天。
7、5天后开盖,即可食用。
油柑腌制的方法
油柑要用糖腌制,方法如下:
一、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破二、撒上盐和沙姜末,加入热水,淹没油柑,浸泡2小时三、泡好后沥干,沥水到第二天四、装入无油无水干净玻璃器皿,加入糖 ,摇均匀。
五、油柑密封保存,三天后糖渐渐融化入味,油柑即可食用。
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