米线配什么主食好吃
2018-09-20 分类：百科
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米线配馒头、牛肉主食好吃。
米线，是中华传统风味小吃。米线是以直链淀粉含量在20%～25%的中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。常见的吃法是在开水中煮熟后捞出，放入肉汤中，拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，搅拌均匀，趁热吃。
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