农业朗姆和工业朗姆的区别
2018-10-06 分类：百科
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1.工业朗姆酒 Industrial Rum
一般以废蔗糖、糖类、香料为原材料。
2、农业朗姆酒 Agricole Rum
以蔗糖汁直接制造，是完全由新鲜甘蔗汁蒸馏提取酿制的。虽然大多数朗姆酒的生产没有严格的限制，但是农业朗姆酒是法定产区酒(简称AOC)，详细规定了甘蔗品种、最高产量、采收方式等等，只有法属西印度群岛的朗姆酒可以被称为农业朗姆酒。
农业朗姆和工业朗姆的区别
“农业朗姆酒”是指朗姆酒，与从糖蜜中获得的工业产品不同，它是专门从纯甘蔗汁 （也称为“米尔维根”） 的发酵中获得的朗姆酒，通常会产生馏分柔和，果香和芳香 。
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