生葛根粉的正确吃法

一般情况下，葛根粉的正确吃法为加温水把葛根粉搅拌至无颗粒状，再通过边加开水边快速地搅拌至半透明且黏稠状后食用。

葛根粉也称葛粉，葛根淀粉。葛根内不仅含有淀粉、糖类、纤维素、蛋白质等，还含有人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质和氨基酸。通常可以先用温水将葛根粉搅拌至无颗粒状，然后边加开水边搅拌，搅拌为半透明且黏稠状即可食用。

葛根粉虽然营养丰富，但建议根据自身的身体情况遵医嘱食用，避免食用不当或食用过量引发不良反应。孕妇、低血糖、乳腺增生患者、体寒湿重者不建议食用。