桃子妈红烧肉的做法

原料

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五花肉(适量) ，大葱适量，大蒜适量， 姜片 适量，花椒适量， 茴香适量， 桂皮适量， 干辣椒适量， 陈皮适量， 香叶 适量，大料适量， 白糖适量， 咸盐 适量，鸡精 适量，料酒 适量，陈醋适量， 老抽适量

1/五花肉切成1厘米见方，最好带皮。

2/锅里放油，热后放入白糖，炒到起泡为止，倒入切好的肉，辅料，和干料，大火爆炒1分钟。

3/按个人口味加入适量调料:白糖，咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽.最后加水淹没肉大火煮沸。

4/大火烧开转小火盖锅盖煮1小时，直到汤呈粘稠状，开大火收汤，不断用铲子翻转，以免干锅，汤汁收快干可以关火焖一下即可。

5.美味又好吃的桃子妈红烧肉的做法完成开吃了。

桃子妈红烧肉的做法

这样做出来的红烧肉超级好吃，买好的红烧肉，切成大块，起锅烧水，把大块肉在水里煮一下，放入料酒和姜片，葱，一定要焯一下水，焯完水之后再投入凉水，准备好冰糖起锅烧油，一定要少放点油，把冰糖放进去炒化为止，炒化为止，把红烧肉放一边，开始搅拌上色，上色之后转小火哟放入盐，鸡精，味精，也可以加半瓶可乐，加可乐就不用加水了，煮个5到10分钟关火，一定要小火煮，家庭版红烧肉做法很好吃哟

桃子妈红烧肉的做法

步骤 1桃子切块步骤 2五花肉切块洗净，放入锅中中小火煸出步骤 4锅中放入适量油，中小火融化冰糖，待冰糖融化，炒出泡沫放入煸好的五花肉步骤 5炒至上色，放入料酒，生抽，老抽，姜，八角翻炒步骤 6加入适量水，焖煮20分钟步骤 7放入桃子大火收汁，放适量鸡精步骤 8 步骤1满口果香的红烧肉出锅了