三伏天绿豆粥怎么做

TIPS：本文共有 793 个字，阅读大概需要 2 分钟。

准备的食材有：绿豆 150克，芡实 75克，干百合 35克，碎冰糖 适量。

绿豆简单清洗干净，加足量的水浸泡4个小时以上，如果是晚上泡绿豆，建议放冰箱里去，避免温度过高导致绿豆萌芽。

芡实清洗干净，加适量的水同样浸泡4个小时以上。如果能买到新鲜的芡实更好。

绿豆加适量的水，大火煮开再煮5分钟左右捞出来清洗干净。这样可以去掉绿豆中的豆腥味。

绿豆和芡实一起放进砂锅里，加3-4倍的水，大火煮开后转中小火煮半个小时。如果赶时间，可以用高压锅来煮。

煮绿豆粥的时候，把干百合清洗干净，泡发备用。夏天吃点百合有清心安神的好处，没有也可以不放。

绿豆和芡实煮到有些开花的样子，舀一点尝一下，煮到能嚼得动就差不多了。绿豆煮的时间越长，所含的矿物质和营养流失得越多。

泡好的百合沥干水分，加到芡实绿豆粥里，开大火煮10分钟左右。

最后按照家人的口味加适量的碎冰糖调味，搅拌到碎冰糖融化就可以关火了。

芡实绿豆粥熬好后，准备一个大一点的盆子，装半盆水，把砂锅端到盆子里，15分钟左右换一次水，换2-3次，砂锅里的粥就变凉了，舀到碗里尽情享用吧。如果想吃冰凉的芡实绿豆粥，可以用小碗分装，放进冰箱里冷藏2个小时。

三伏天熬绿豆粥，多加1物，祛湿不寒凉，比薏米强，全家都适合。绿豆寒凉，身体阳虚和脾胃虚寒的朋友建议少吃或者不吃。

三伏天绿豆粥怎么做

三伏天绿豆粥这样做好吃

1、将绿豆用清水洗净后浸泡一小时。

2、锅中倒入清水，放入绿豆，大火烧开后转中小火文煮半个小时即可以了。

注意，绿豆粥煮好后不要急于揭锅，要再闷几分钟后揭锅，揭锅后杨粥时勺子要朝同一方向转动。

三伏天绿豆粥怎么做

可以做绿豆粥，去火又美味。先把绿豆洗净用温水泡一夜，泡好的绿豆放锅里加水，可以多放点水，大火烧开后转小火，绿豆快煮好的时候放入洗好的大米，在用小火继续熬制，看到绿豆都开花的时候，大米也就差不多好了，粘稠的大米绿豆粥就好了，爱吃甜的可以放些冰糖更好吃。

小编精心整理的这篇内容：三伏天绿豆粥怎么做，如果你看到此处请一定要收藏哦！