康老师

一斤海天生抽等于多少盐

2018-11-23 分类:百科

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一克盐可以换算成2毫升的生抽,因为生抽里面的含纳成分要比一般的酱油高,而生抽的的1毫升相当于盐的0.5克。

生抽:生抽颜色比较淡,呈红褐色。生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。味极鲜:味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽。所以味极鲜是生抽,属于有鲜味的生抽,平时炒菜可以代替生抽使用,这个看个人对鲜味的要求程度,其它方面没有太大的区别。但是味极鲜跟老抽的区别就比较大了。老抽:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的,吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

一斤海天生抽等于多少盐

一般生抽的含盐量为18克/100毫升左右。所以500毫升生抽大约含有90克盐,所以要想低盐饮食,就要注意不要加太多生抽酱油之类的

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