甘薯是地瓜吗

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从地域上讲，北方的甘薯也叫地瓜，而在南方，甘薯和地瓜是两种不用的食物。甘薯营养价值丰富，老少咸宜，秋末冬初大量上市，价格亲民。甘薯中含有大量膳食纤维，食用后可以产生饱腹感。

地瓜最早生长在美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，后有由西班牙人等国家相继引入种植，我国最早种植地瓜大约在明朝后期，由于种植地瓜的年历较久，而各个地方的方言都不同，因此出现了各种对于红薯的别称叫法，如山芋就是其中一种。另外要注意区分的是，马铃薯又叫土豆和洋山芋、薯仔等称呼，需要与其区分开来。

甘薯是地瓜吗

是

甘薯的名字很多，像番薯、红薯、白薯、地瓜等，都是它的别名。番薯只有在北方地区被称为地瓜，在南方地区番薯是红薯，而地瓜是地瓜，番薯和地瓜是两种不同的食物，不可混为一谈。在南方说地瓜，所指的是豆薯，俗称凉瓜或土瓜。

番薯和地瓜在北方指同一物，在南方却是两种口味截然不同的食物，番薯味道甜，果肉结实，而地瓜水分特多，果肉特脆爽，地瓜味道鲜美，却带有一种土腥味，而番薯不带土腥味，两种食物都非常好吃。

甘薯是地瓜吗

是

甘薯是地瓜。甘薯又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。甘薯为异花授粉作物，自交不孕，用种子繁殖的后代性状很不一致，产量低。因此，除杂交育种外，在生产上都很少采用有性繁殖。由于甘薯块根、茎蔓等营养器官的再生能力较强，并能保持良种性状，故在生产上采用块根、茎蔓、薯尖等无性繁殖。

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