一斤黄豆出多少豆腐干

1斤到一斤半

一斤黄豆最多能做1斤到一斤半豆干，它的涨分不是很大，而且它还要去掉豆渣一斤黄豆能加工出7两左右干豆腐。

豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。