广东烧豆腐的做法大全
2018-12-23 分类:百科
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辅料
青椒30g  
蒜头10g  
木耳150g  
姜10g  
葱10g  
红尖椒30g  
料酒10g  
鸡精2g  
蚝油8g  
食盐2g  
老抽 5g  
食油适量  
白糖5g  
生粉6g  
酱油5g  
步骤 (合计 12 步)
进入烹饪模式
1、 准备食材。
烧豆腐的做法步骤_1
2、 豆腐切成2.5厘米的方丁,青红尖椒切片,葱姜蒜切片,备用。
烧豆腐的做法步骤_2
3、 .锅内加入适量食用油烧制5成热,下入豆腐炸制。
烧豆腐的做法步骤_3
4、 豆腐炸制表面变硬。
烧豆腐的做法步骤_4
5、 呈金黄色时捞出沥油备用。
烧豆腐的做法步骤_5
6、 另起锅加入食用油烧热,放入葱10个、姜10g、蒜10g。
烧豆腐的做法步骤_6
7、 放入蚝油8g、料酒10g、酱油5g炒香。
烧豆腐的做法步骤_7
8、 加入适量水。
烧豆腐的做法步骤_8
9、 加入豆腐、青红椒30g、木耳150g放入锅中。
烧豆腐的做法步骤_9
10、 慢烧一会,待豆腐入味。
烧豆腐的做法步骤_10
11、 汤汁即将收干时加入水分将勾芡。
烧豆腐的做法步骤_11
12、 出锅即可。
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