南瓜柿子汤怎么做
2019-01-09 分类:百科
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食材:1、柿子400克、窝瓜600克、鸡清汤500克、姜末1茶匙、清水适量、胡椒碎适、香菜末适量、盐半茶匙。
2、柿子用盐水刷洗干净备用。
3、窝瓜去瓤、去皮,切成小块备用。
4、柿子用清水煮,捞出备用。
5、窝瓜块、鸡清汤、姜末、适量清水,大火煮开,转文火煮到窝瓜软烂。
6、倒入料理机,打成均匀的糊状。
7、再倒入锅中,大火煮开,加入柿子、盐、胡椒碎、香菜末调味即可。
南瓜柿子汤怎么做
南瓜去皮去瓤切片,番茄开水烫后去皮切块,葱切碎。
热锅热油,加入番茄,小火盖盖子闷至变软变色。
加入南瓜片翻炒至每一片都沾到油后加冷水适量,大火烧开,转小火慢煮至南瓜软透。
加人盐、鸡粉、香油、葱花适量,出锅上桌。
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