干的丝瓜炒肉怎么做

丝瓜是现在的当季蔬菜，好吃还不贵的哈。

材料

主料：瘦肉100g、丝瓜1个、红辣椒2-3个

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、五香粉适量、麻油少量

丝瓜炒肉

1

肉切薄，用适量的盐，料酒，生抽，五香粉腌制20分钟。

2

锅内放适量的油，把腌制好的肉先炒熟。

3

炒熟盛出来备用。

4

红辣椒切块，锅内放油先炒红辣椒5分钟。

5

丝瓜切块备用。

6

红辣椒炒的差不多的时候把丝瓜下去一起炒。

7

炒几分钟之后差不多的时候加入适量的盐翻炒几下，再把之前备用的肉下去，放点芝麻油一起翻炒1分钟左右就可以出锅了。

8

出锅装盘。

干的丝瓜炒肉怎么做

食材：干丝瓜180克，猪瘦肉160克，姜5克，蒜4瓣，盐适量，味精少许。

做法：

1、干丝瓜提前泡水两小时

2、姜洗净切小小片、蒜头洗净敲一下备用。

3、热平底锅，先将姜、蒜、盐、味精爆香、再加入肉丝炒香、最后加入泡好的干丝瓜续炒。

4、丝瓜微软的时候加入半碗开水、接着盖上锅盖闷5分钟、就可以上桌了

干的丝瓜炒肉怎么做

先把干丝瓜放在凉水浸泡5到10分钟，拿一块选好的五花肉，把它切成薄片！

起锅烧油，油温上来以后放肉片！煸炒金黄色！

放入泡好的干丝瓜！

调味开始！加入盐鸡精味精，放点生抽调色！

把切好的青红椒，一起放入煸炒！

炒好以后起锅，装入盘中，就可以吃了