饼干的做法大全 电烤箱

饼干作为一种脆脆的小零食，深受大众的喜爱。如果您也喜欢吃饼干，那么您不妨亲手来制作一批美味的饼干吧！电烤箱是制作饼干的工具之一，本篇文章就为您整理了各种美味饼干的制作方法。

原味饼干的制作方法：

材料：

低筋面粉 160g

无盐黄油 120g

糖粉 60g

鸡蛋 1个

香草精 少许

泡打粉 1/2小匙

做法：

1.将黄油切成小块，室温软化备用。

2.将低筋面粉、糖粉、泡打粉放入容器里混合均匀备用。

3.将软化的黄油加入到干料中，搅拌均匀，揉成光滑面团。

4.将面团擀成厚度约5毫米的薄片，用饼干切割机切成心形、花型等饼干，表面轻轻刷一层薄薄的蛋液。

5.将饼干放入预热至180℃的电烤箱里，烤8-10分钟至表面金黄色即可。

椰子饼干的制作方法：

材料：

低筋面粉 200g

无盐黄油 120g

糖粉 60g

鸡蛋 1个

椰蓉 50g

泡打粉 1/2小匙

做法：

1.将黄油切成小块，室温软化备用。

2.将低筋面粉、糖粉、椰蓉、泡打粉放入容器里混合均匀备用。

3.将软化的黄油加入到干料中，搅拌均匀，揉成光滑面团。

4.将面团擀成厚度约5毫米的薄片，用饼干切割机切成各种形状。

5.将饼干放入预热至180℃的电烤箱里，烤8-10分钟至表面金黄色即可。

巧克力饼干的制作方法：

材料：

低筋面粉 200g

无盐黄油 120g

糖粉 60g

鸡蛋 1个

可可粉 30g

泡打粉 1/2小匙

做法：

1.将黄油切成小块，室温软化备用。

2.将低筋面粉、糖粉、可可粉、泡打粉放入容器里混合均匀备用。

3.将软化的黄油加入到干料中，搅拌均匀，揉成光滑面团。

4.将面团擀成厚度约5毫米的薄片，用饼干切割机切成各种形状。

5.将饼干放入预热至180℃的电烤箱里，烤8-10分钟至表面金黄色即可。

小提示：

1.电烤箱温度应该预热好，以保证饼干能均匀受热，并烤的时间更短。

2.烤饼干时，每12枚饼干之间应保持2.5厘米左右的距离，以适当留出空间，避免相互粘连。

3.在烤制饼干之前，可以在饼干上撒上少许糖粉或可可粉，这样能增加饼干的香气和美观度。

以上就是电烤箱制作美味饼干的各种方法，您可以尝试一下，制作出自己喜欢的口感和风味的饼干。