甜度10是什么概念
2019-01-21 分类:百科
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水果一般10度多就甜了,15度很甜,18度是稀有的甜了。其实甜的同时还要看里面是否有酸的成分和含量。
甜度又称比甜度。甜度是一个相对值,通常以蔗糖作为基准物,一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0。
常见水果含糖量排行榜:
含糖量4%-7%:西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量8%-10%:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量9%-13%:苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
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