紫苏叶的吃法大全王刚
2019-01-24 分类:百科
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做法一
食材:排骨、紫苏叶、酱油适量、姜、蒜、盐适量,糖适量
步骤:
1、排骨洗干净,用适量的盐和糖、酱油一起腌制2小时。
2、紫苏叶洗干净沥水切碎,姜和蒜洗干净切碎。
3、热锅冷油,将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄起锅备用。
4、锅中放入少许油,加入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫苏翻炒。
5、最后加入少许糖和酱油,盖上锅盖收汁就可以开吃啦。
做法二
食材:紫苏叶、姜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油
步骤:
1、紫苏叶放清水用加入少许盐浸泡15分钟。
2、清洗紫苏叶沥水备用,姜、蒜洗干净切碎备用。
3、锅里烧开水,将紫苏叶沸水锅内焯透。
4、再用清水清洗一次,挤干水分备用。
5、紫苏叶用刀切成段放入大碗,加入姜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油拌匀。
6、将拌好的紫苏叶装盘就可以了。
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