广东鱼罐头的做法
2019-02-18 分类:百科
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鱼罐头分为红烧、茄汁、鲜炸、清蒸、烟熏、油浸、水浸等类别。主料:黄花鱼
辅料:葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。
做法:
1、将鱼摘洗干净
2、锅烧热,放油,将鱼放入炸至表皮稍硬即可
3、将所有的辅料放入高压锅内,糖和醋要多加一点,其他正常放就行,加入炸好的鱼,加水末过鱼即可
4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦
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