柬埔寨菜特点

2019-02-26　分类：百科

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柬埔寨人的主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。各类传统美食是用来招待客人的上品，特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，最具风味特色的是“凉拌菜”，把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。