虾米是斋菜还是荤菜
2019-03-15 分类:百科
TIPS:本文共有 211 个字,阅读大概需要 1 分钟。
绝对不是,它属于水产品,是种荤菜,而斋菜通常是素菜。
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。另外,虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。
小编精心整理的这篇内容:虾米是斋菜还是荤菜,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容