康老师

搅面粉有细颗粒状如何消除

2019-03-21 分类:百科

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第一种方法、用筛子将面粉过筛一下,使面粉分布均匀,就不会再出现小颗粒

第二种方法、选择使用低筋面粉,要用切拌的手法快速搅拌,如果动作比较慢就会出现有颗粒情况

第三种方法、面粉分两次加入,用手动打蛋器快速划圈搅拌,这样也不会有颗粒出现。

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