海参是刺参好还是筒参好
2019-03-24 10:50:50
海参当然是刺参品种品质最好,刺参尤属烟台长岛海参和大连辽参最好,刺参根据生长周期看肉刺的生长长度和密度,一般生长周期长的刺长的长而密,品质最好,筒参又叫茄参,个头较大呈灰褐色,但刺少或无刺,口感缺乏韧性,一般品质和价格较低,但近些年阿拉斯加和俄罗斯海域也有些红参类的筒参,品质据说也不错,但习惯还是认为刺参最好。
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海参当然是刺参品种品质最好,刺参尤属烟台长岛海参和大连辽参最好,刺参根据生长周期看肉刺的生长长度和密度,一般生长周期长的刺长的长而密,品质最好,筒参又叫茄参,个头较大呈灰褐色,但刺少或无刺,口感缺乏韧性,一般品质和价格较低,但近些年阿拉斯加和俄罗斯海域也有些红参类的筒参,品质据说也不错,但习惯还是认为刺参最好。