羊肉炖多长时间

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需要炖三十分钟左右，具体做法如下:

材料主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。

做法：

1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断清萝卜切两半。

2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖，炖30分钟左右，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

羊肉炖多长时间

羊肉比较难煮，但是用高压锅是很快的不过口感不是很好！在家里不急着吃的话还是用明火烧锅多炖几个小时时间长一些肉烂汤浓，口感要比高压锅压的好

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