霉黄豆室内温度多少最适宜

12-25度。1-12度气温偏低需要霉豆发霉的时间较长，而且做的霉豆腐比较硬。12-25度是霉豆最适宜的温度，湿度也是最适合的。12-25度之间温度做出的豆腐才能充分发酵变软，达到做霉豆腐的最佳标准。