芋头怎么蒸？101

芋头是一种常见的食材，是很多家庭常备的一种蔬菜，芋头的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，也是很多人的口味之一。那么，芋头怎么蒸呢？下面我们就来介绍一些芋头蒸的方法。

一、传统的芋头蒸法

使用传统的芋头蒸法，我们需要将芋头去皮，切成大小均匀的块状，然后放入蒸锅，加入适量的水，盖上锅盖，开火蒸煮。蒸锅可用锅具、蒸锅炉等，大约需要蒸20分钟左右，直到芋头块变软糯即可。

二、用米饭蒸芋头

另外，我们还可以用米饭蒸芋头，这种方法可以使芋头更加香糯。具体方法是将芋头去皮，切成大小均匀的小块，放入锅中，加入适量的水，然后将米饭一同放入锅中，放入蒸锅中蒸20-30分钟即可。蒸出来的芋头呈现黄色，韧性十足，口感极佳。

三、蒸芋头加糯米

除了米饭，我们还可以用糯米来蒸芋头，这样可以让芋头更加香甜。具体方法是：将芋头去皮，切成大小均匀的小块，然后将糯米淘洗干净后用清水浸泡，去掉浸泡水。然后将糯米和芋头混合在一起，加入适量的水，放入蒸锅中蒸30分钟左右即可。

四、蒸芋头加红薯

蒸芋头时还可以添加红薯，这样会使芋头更加甜美。具体方法是：将芋头和红薯去皮，切成块状，然后放入蒸锅中，加入适量的水，开火蒸煮30分钟左右，直到芋头和红薯都变软糯即可。锅中不需要加糖，因为芋头和红薯都带有甜味，蒸出来会很美味。

五、蒸芋头加肉

如果喜欢吃肉，我们可以将芋头和猪肉一起蒸，不仅口感好，而且富含营养。具体方法是将芋头去皮削净，切成大小均匀的小块，猪肉洗净切片，加入调料腌渍30分钟，然后将芋头和猪肉放入蒸锅中，加适量清水，开大火蒸1小时即可。

六、蒸芋头加老鸭煲

老鸭煲同样也是一道美食，我们可以将芋头和老鸭一起煲汤，营养丰富，口感极佳。方法是将去头去脚的老鸭切块，放入锅中煲30分钟，加适量清水，然后放入洗净后的芋头，大约再煲煮30分钟，也可以加入适量的枸杞、党参等中药材煲汤，口感更加鲜美。

总结

蒸芋头的方法有很多种，我们可以按照不同口味的需求选择不同的方法来蒸煮芋头。无论是传统的芋头蒸法，还是加上米饭、糯米、肉、红薯、老鸭等进行蒸煮的方法，都能够制作出口感鲜美、营养丰富的蒸芋头。