大麦的化学成分

2019-05-20　分类：百科

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大麦是我们经常见的一种谷物，其的成分有很多：主要有蛋白质，脂肪，糖类，纤维素，碳水化合物，还有许多的微量元素，比如钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尿囊素、尼克酸等多种元素。所以其营养价值十分丰富，是其他谷物不能代替的。但现在由于产量不高种植越来越少了。