紫苏味道是麻的吗

不是麻的，清香的味道带一点点辛辣，但是不是麻，味道和薄菏的味道有点相似，煮汤、做凉拌菜的话会很粗糙，有颗粒感，口感不是太好。炒蛋、泡水喝或许要好一些。也可以做菜的时候当做香料。在古代，紫苏被称作“荏苒”，而“时光荏苒”中的“荏苒”就是紫苏。

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